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＜ホール・クラスター＞と＜除梗＞の考えの違い
Wine-Seacher.comのワイン専門サイトでは長年ブルゴーニュ地方でワイン造りで2つに意見が分かれる果梗（かこう）の取り扱いの考え方の議論がイタリアのピエモンテ地方にも飛び火したことに関する記事を掲載。 まずは簡単に用語の説明から、英語では「Whole-Cluster」または「Whole-Bunch」と呼ばれる醗酵方法がある。「Whole（ホール）」は...
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各地のスパークリング・ワインに関するニュース
連日、猛暑日が続く中この季節にピッタリなスパークリング・ワインに関連したニュースをいくつか・・・ 最近、Hambledon Vineyardを訪れたカミラ夫人。 （イメージ：The Drink Business/Chris Ison/PAより） まずはイギリスから、カミラ...
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ワイン関連の事件
今週のワイン・ニュースは週の初めにこのブログでも伝えたオーストラリアの大手ワイン企業＜Teasurey Wine Estate＞がアメリカ市場向けのワインを大量に処分するニュースで一色だが、今回はもう少し＜事件性＞のあるワイン関連のニュースでメディアで取り上げられているものを紹介させていただきます。 ＊＊＊ （イメージ：VineTalkより）...
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リボッラ・ジャッラ（その2）
＜Ribolla Gialla/リボッラ・ジャッラ＞種を初めて知って、ブログで取り上げたのも約1年前で、今だカリフォルニアでは希少で珍しい品種に関する勉強会イベントが今年もナパで開催された。 リボッラ・ジャッラの野外勉強会。 （イメージ：Serious Eats/Stevie Stacionisより）...
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イタリア生産者が暴言でワインのボイコット騒動？！？
今回、問題発言を発したフルヴィオ・ブレッサン氏。 （イメージ：Vinographyより） 北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の人気生産者＜Bressan /ブレッサン＞のオーナー兼ワインメーカーのフルヴィオ・ブレッサン氏が自身のフェイスブックに投稿したイタリア政府初の女性アフリカ系大臣の移民政策に対して差別発言が露骨に含まれた批判コメントがワイン・ブログ界で大きな話題になっている。...
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ワイン・ニュースのまとめ
先週、お伝えしたワイン関連ニュースの続報をいくつか・・・ まずはイタリアのアフリカ系（コンゴ出身）の女性大臣に対する差別発言で話題になったイタリアのワインメーカーのフルヴィオ・ブレッセン氏に関する続報。ワイン専門誌のワイン・アドヴォケートは次回掲載予定のイタリア・フリウリ地方のワイン・レビューからブレッセンのワインを除くと発表。 （イメージ：Il Fornaioより）...
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ワイン・ニュースのまとめ
先週のワイン関連のニュースをいくつか紹介します。 まずはイタリアのピエモンテ地方のバローロDOCGに関するニュース。バローロは基本的に11つのコムーネ（村・ゾーン）で構成されている。代表的なところでは＜Barolo/バローロ＞、＜Castiglione Falletto/カスティリオーネ・ファッレット＞、＜La Morra/ラ・モッラ＞、＜Monforte...
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近代建設のワイナリー
イギリスのテレグラフ紙で近代的な建設設計で建てられたワイナリー施設の特集を掲載した。 以前にもこのブログでも紹介したイタリアのトスカーナ地方のスーパー・タスカンのAntinoriの斬新なワイナリーのデザインを取り上げるなど、このほかにもナパ、オーストラリア、スペインなどにも印象的な建設を駆使したワイナリーを紹介した。 まずは1998年に建てられたナパ・バレーのDominus...
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ワイン・ニュースのまとめ
先週のワイン関連のニュースをいくつか・・・ 香港のプレミアム・ワイン・オークションで入札金の新記録がクリスティーズとサザビーズで更新された。 （イメージ：flickriverより） まずはクリスティーズではドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）...
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大手シャンパン・メゾンがイタリアの生産者を訴える
有名シャンパン生産者の＜ヴーヴ・クリコ＞の親会社LVMH社がイタリア南部カンパニア州の小規模ワイン生産者＜Ciro Picariello/チロ・ピカリエッロ＞が造るスパークリング・ワイン＜Brut Contadino/ブリュート・コンタディーノ＞のラベルがヴーヴ・クリコのデザインと似ていることから訴えを起こした。 （イメージ：Grub Street/Veuve Clicquot&Ciro...
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